和食×マクロビオティック×おいしい島野菜でヘルシーランチ。テラス席は海が見える絶景。今帰仁村の癒し系カフェ
和食料理人のシェフとマクロビオティックを学ばれた奥様で営むカフェこくう。地元食材がふんだんに盛り込まれた朝食・ランチで人気の癒し系カフェ。
駐車場は店舗前に広々とあります。店内は木の素材感と温もりが溢れる空間で圧巻。よく見ると宮大工のようで柱や梁に釘がなかったです。テラス席からは海を一望出来て、その景色は絶景。ファミリー客の子供たちは庭を駆け回り、大人たちは絶景写真を撮り、店内は時折吹く心地よい風に癒されながらコーヒーを楽しんだり本を読んだり。それぞれ憩いのひと時を満喫できる癒し空間でした。
ドリンクはオーガニックアップルサイダーとシークワーサー豆乳ラッシー。飲み物からすでに自然とヘルシーを感じます。見た目からしておいしそうなドリンク。
島大根の煮物とレンズ豆の小鉢。やさしいお料理。器も素敵。
この日の天ぷらはターサイと島ネギ。白いご飯、一番出汁の味噌汁も付いています。ズッキーニとブロッコリーの和え物、茄子とお揚げのおひたし、お漬物など、野菜や穀物のみ。確かお肉や魚は入ってなかったと思います。
なんとサラダがメインディッシュ。レタスがメインに据えられ、まわりには芋や茄子などなど。それにしてもすごいボリューム。野菜だけなのに食後はしっかりと満腹感に満たされました。野菜料理だからと侮るなかれ、野菜自体の旨味と調味料のスパイシーさのバランスが良く、味付けが素晴らしい。おいしかったです。
夏場の食欲がない時や日頃の疲れが溜まっている時に、カフェこくうに元気をもらいに行くのも良いかも。お店の空間にも癒されます。とてもリラックスできる店内で、お料理も満足のランチプレートでした。野菜だけなのに不思議とお腹も満腹。以上、今帰仁の「カフェこくう」でした。ありがとうございました。
