糸満の住宅街にひっそりとある、知る人ぞ知る本格ピッツェリア「PORTO」。
観光地から少し離れたこのお店は、地元の人々や美味しいものを知るグルメ通に愛される“隠れ家”的存在です。
石窯で焼き上げる本格ナポリピザ
「PORTO」の最大の魅力は、なんといっても石窯で焼き上げる本格的なピザ。
高温の石窯で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はもちもちとした食感が実現されていました。
1人前にちょうどよいサイズ感で、最後の一切れまで美味しくいただけるのも嬉しいポイント！
特にピザ生地は絶品で、風味豊かな小麦の香りと、噛むごとに広がるもっちりとした食感がクセになります。
一度食べたら、きっとリピーターになること間違いなしです！
様々なメニュー
ピザの種類も豊富で、どれを選ぶか悩んでしまうほど。
以下のようなラインナップが揃っています。
・マリナーラ
シンプルながら深い味わい。
トマトソースとにんにく、オレガノが絶妙にマッチ。
・マルゲリータ
定番ながら侮れない美味しさ。
フレッシュバジルとモッツァレラのハーモニーが絶品。
・シチリアーナ
オリーブやアンチョビが効いた大人の味。
・ロマーナ
ピリッと塩気のあるアクセントが特徴。
・ビスマルク
半熟卵がとろりと絡む、贅沢な一枚。
・クアトロフォルマッジ
4種のチーズが織りなす濃厚な旨味がたまらない！
その中でわたしが食べたのは、定番の「マルゲリータ」と「クアトロフォルマッジ 」です！
アンティークで特別な店内空間
「PORTO」の魅力は、料理だけではありません。
店内に一歩足を踏み入れると、まるでヨーロッパの古い街角にあるトラットリアのような、アンティーク調のインテリアに包まれていました。
木のぬくもりが感じられるテーブルや、温かみのある照明、趣のある装飾品が心を和ませてくれます。
糸満に訪れる機会があれば、ぜひ「PORTO」に足を運んでみてください！
石窯で焼き上げた絶品ピザと、アンティークな空間がきっとあなたの記憶に残る素敵な時間を与えてくれるはずです！
