甘くて濃厚！活き車海老。宜野座 球屋の2号店が名護にオープン
知る人ぞ知る車海老で有名な宜野座の名店「球屋」の2号店が名護でオープンしたと聞いたので行ってみました。TAMAYAのことを書く前に、まずは球屋のことを少々書きます。球屋では注文したら店員さんがまだ生きている車海老をテーブルまで見せにきて、活車海老の説明や食べ方を教えてくれます。そのあと調理場に持って帰りサッと捌いて、綺麗に盛り付けられた状態で再びテーブルに届けられます。
活車海老は、激甘濃厚。香りも良くて、とにかくすっごく甘い！旨い！塩焼きはテーブル上のコンロで自分で焼きます。焼き方も店員さんがしっかり教えてくれます。塩焼きも甘い！殻ごとガブリと頂きます。宜野座の球屋は本当にすごい！絶品車海老を味わえます！こんなにおいしい海老は初めて食べました。
ということで、球屋の2号店というTAMAYAさんの方も期待せずにはいられません。球屋同様にやっぱり最初は生から頂きます。ついでに素揚げも注文。あれ？正直に言うと宜野座の球屋より味が劣る気が…。あれほどの甘みと濃厚さ、衝撃がなかったです。個体差かな？なぜだか分からないけれど、私は宜野座球屋の方がおいしく感じました。
気を取り直して、素揚げを食べましょう！素揚げは想像通りの間違いないおいしさ。エビの香りもいい。つまみに最適。昼間からビールを頼んでしまいました。さあ次のメニューがメインディッシュの天丼とエビフライです。
ご覧ください。天丼の海老の本数を！大きいのが3本。さすが車海老のTAMAYAさん、分かってらっしゃいます。そうです、我々お客はエビを食べに来てますから！これでもかってくらい海老が盛られてます。見栄えだけでもう満足。
定食なのでサラダや汁物も付いていました。ありがたい。車海老はホクホクでしっかりとした食べ応え。衣の分厚さとかで誤魔化していない！生の海老より甘みを感じました。海老が大きい＆大量すぎて隠れてしまって見えないけれど、野菜もちゃんと盛られています。
エビフライ定食。こちらはなんと車海老4本入り！身がプリップリ！海老の香ばしさはエビフライの方が感じます。こんなにおいしくてプリップリのエビフライはTAMAYAじゃないと食べれないでしょう。TAMAYAのエビフライは最高！大正解メニュー！絶対に食べてみてください！
食後のデザート代わりに？最初に食べた生車海老の頭を素揚げしたものを頂けました。パリッパリで丸ごとかじりつきます。写真見て気づいたけど、海老の目がまだ生き生きしてませんか？揚がっちゃってるとはいえ、鮮度を感じる気がする。今回は混んでいる時間帯に行ったので、店内写真は撮りませんでした。またの機会に。
以上、名護の車海老カフェ「TAMAYA」でした。
TAMATAを堪能した後はやはり宜野座の「球屋」にもう一度行って食べ比べしてみたいと思いました。あの車海老の衝撃が忘れられない。ありがとうございました。
