朝7時からオープン！素敵な一日のスタートは、パニラニのナッツナッツパンケーキから
ハワイアンパンケーキハウス パニラニは、沖縄本島屈指のリゾートエリア恩納村瀬良垣にあります。なんと朝7:00からオープン。
駐車場はお店の向かい側の道路沿い。20台分くらい停められそうな駐車場。店内は禁煙で、店舗外にも灰皿は見あたらず。
アメリカンダイナーを彷彿させる店内。沖縄というよりハワイアンの雰囲気。お水はセルフで。オリジナルTシャツやフルーツのジャムも店内で販売されています。お土産にどうぞ。
メニュー表は写真付きで分かりやすい。英語や日本語が分からなくても直感的に選びやすい配慮。座席は2名席がずらりと並んでいて、人数に合わせて組み合わせ可能とのこと。アクリル板などの感染対策もしっかりされていました。
メニューをよく見ると…、ぶったまげるメニューが！インスタ映え狙うならダイヤモンドヘッドパンケーキタワーをチョイス！と行きたいところだけれど、絶対に食べ切れないと思うので定番メニューのナッツナッツパンケーキと、トロピカルパンケーキをセレクト。4人くらいいれば、ダイヤモンドヘッドパンケーキに挑みたい。
ハワイアンの雰囲気で素敵な朝のはじまり。ドリンクグラスもパニラニのロゴ入り。かわいい。自宅にも欲しいな。
ナッツの風味と甘さ控えめのクリームソースはマイルドで食べやすい。パンケーキ1枚が大きいから、2枚重ねはなかなかボリューミー。しっかり焼き上げたパンケーキは食感もしっかり食べ応えがある。付け合わせはバナナで健康的。トッピングでアイスクリームも注文。そのまま食べるも良し、パンケーキに乗せても良し。このアイスクリームが、ものすごいおいしい！必ずトッピングしましょう。
トロピカルパンケーキは、風味付け程度にココナッツがまぶしてある。生クリームとマンゴーソースがたっぷり。パンケーキ自体にも細かくカットされたパイナップルが入っていて、パンケーキのふんわり感とパイナップルのシャキシャキ感が相まって食感が楽しい。パイナップルのほど良い酸味のおかげで、食欲も促進される。
次回はスパム＆エッグやステーキベーコンといった、おかず系のパンケーキも食べてみたい。ダイヤモンドヘッドパンケーキタワーもチャレンジしたいけれど、大人数で行かないと勝てる自信がありません。興味ある方はぜひ試してみてください！
以上、沖縄の定番パンケーキ屋さん、恩納村の「ハワイアンパンケーキハウス パニラニ」でした。ありがとうございました。
